dissabte, 30 de novembre de 2013

Pastis de Castanyes i Xocolata

molt adient per aquest fred sobtat!

  • 500 gr de crema de castanyes 
  • 120 gr de chocolata al 55 % de cacao
  • 120 gr de mantega
  • 3 ous grans
  • pasta brisa
(la pasta brisa la podeu fer vosaltres, feinada, o comprar-la feta)

fondrem la xocolata amb la mantega al bany maria. deixem templar
barregem la crema de castanyes amb els ous  i hi afegim la xocolata ja fossa.
estirem la pasta brisa i forrem un motlle i la pre-enfornem a uns 160º uns 15' evitan que pugi.
hi tirem la crema i enfornem del tot a uns 150º durant uns 40' o fins que estigui cuita.
et voila!









continuarà...






Cap comentari:

Publica un comentari a l'entrada