diumenge, 28 d’agost de 2011

Platges alternatives d'Eivissa

hi han platges i platges. platges de sorra blanca i 'altres' platges, escarpades, de pedra, que més que platges són racons lluny de les grans multituds en ple mes d'agost en una illa tan sol.licitada com la d'Eivissa. aquí uns exemples:

PORROIG



PUNTA GALERA





SA CALETA





CONTINUARÀ...




diumenge, 14 d’agost de 2011

Un Tarta de Poma 'diferent'!

ostres! com m'agrada aquest programa: Karakia. no se si el coneixeu, bé, segur que si ja que repeteixen els capitols any rere any. però sempre hi descobreixes algun detall nou. l'últim que vaig veure va ser un dedicat a Polònia, la setmana passada, i em va cridar molt l'atenció com feien un pastís de poma sensa ous, i amb molt poca farina. vaja, que el 90% del pastís es només això: Poma.
Aixi que aquest cap de setmana  que tinc visita, i no es una visita qualsevol,  necessitava trobar coses a fer per poguer 'fugir' de tant en tant i trobar un espai vuit i silenciós. i aquest ha sigut la cuina. dit i fet,  aquí està aquesta Tarta, que en polonés es diu: Ciasto z jablkami


ingredients:
1kg Poma Golden
1 tasa de sucre
1 tasa de farina repostaria
1 tasa semola fina de blat
mantega

per a la glaça:
150gr sucre glacé
suc d'una llimona
llet

pelem les pomes i les ratllem. reservem
en un bol, posem el sucre, la farina i la semola, i ho barregem tot
agafem el motllo untat amb mantega, i comencem a posar-hi capes del preperat sec i de poma ratllada, començant per les farines i acabant amb poma.
presionem una mica que quedi un pel compacte. posem força troços de mantega per d'amunt de la última capa de poma.
enfornem durant 40', a uns 200 graus.

mentres, fem la glaça: barregem el suc d'uns llimona amb el sucre glace, que quedi cremos. si fa falta, posar-hi unes gotes de llet.

deixem refredar la Tarta, la treiem del motllo i li escampem pel d'amunt la glaça. et Voilà! Bon apetit mes amies!!!!!


P.D:
jo entre capa i capa i he anat afegim un polsim de canyella.... el meu toc personal!
ah! i jo no ho he fet, pero te que està brutal acompanyada, tebia o freda, amb una bola de gelat de vainilla o nata muntada... es una versió diferent d'una clàsica Tatin. us sorprendrar!






CONTINUARÀ...

dimecres, 3 d’agost de 2011

he fet el Cim! (del Pedraforca)

DIARI D'UNA SORTIDA AL PEDRAFORCA


dimarts 2 Agost
18h deixo el cotxe als peus del refugi. Ostres! quina pujada fins d'alt!


19h: Refugi Lluis Estasen. tot esperant per sopar. Mitja pensió, sopar + esmorçar 25€. no es econòmic, pero et donen molta, molta quantitat i bò!

21'30h: a les 22h a dormir. mentres faig un cigarret veien el capvespre que cau sobre la muntanya. quina pau!


Dimecres 3 d'agost
07'15h, Bon dia Pedra! que vinc!


un moment artístic!


Això cada vegada s'enfila més...


els primers Izards!


8'45h: ja sóc a dalt del Coll de Verdet (2244m). al fons Gòsol.


9'15h: això te més d'escalada que de caminada... si ho se, em porto guants!


9'45: he fet el Cim (2506m), pero s'em han adelantat!


aquest esmorzen, teniu vertic?


la Tartera: ara toca baixada pel mig de la Forca


i més Izards!


després de rodolar, la tartera des d'abaix. quin descans!


11'15h: torno a ser al refugi. Prova superada!


el Pedra des de Saldes


el Pedra i Maçanes (quins records!)


PEDRAFORCA!


CONTINUARÀ...

dilluns, 1 d’agost de 2011

la vida està plena de Curtmetratges

Cita estival amb la vida: 
Festival Internacional de Curtmetratges al Massorrer de gualta. 
i ja en van sis..... Històries anònimes en un marc incomparable. El Massorrer, més engalant que mai, ens brinda cada estiu poder entrar en altres mons en format de petites pel.licules que, una rere l'altre, ens omplen, per moments, de misteri, comicitat, dramatisme...

us espero a la séptima!







CONTINUARÀ...