dijous, 22 de setembre de 2011

Dies de Cine i Pinxos: Donostia Zinemaldia 2011

Primera incursió personal en el Donostia Zinemaldia, o el que es igual, Festival de Cine de San Sebastiàn, i no serà la última. Dies de cine i pinxos! San Sebastián ha esdevingut parada i fonda durant tres dies, tot just coincidin amb la inauguració oficial d'enguany. Malgrat que la tardor s'ha avançat inesperadament, i la pluja i el xirimiri ens ha acompanyat durant tota l'estada, ha valgut la pena. Llevar-te d'hora per la sessió matinal de les 9h, cues per entrar, anades i venides d'un cine a un altre, amb parades pels apats, pinxos i mes pinxos (indispensable La Cuchara de San Telmo), també temps per alguna exposició (o Fellini que gran erets!) i com no, malgrat la pluja i el vent, la catifa vermella: quins moments de cridoira, i perque no, emocionant també. 2 dies i mig i 6 pel.lícules després (2 de la seccio oficial), puc dir que l'experiència ha valgut la pena. Es respira un ambient de cine total: vagis on vagis et trobes periodistes, càmeres, els caça autògrafs, i ells, els indispensables i més aclamats, actors i directors.  Ah, i per acabar, un tè tot llegint la premsa del diumenge en el bar del 'mític' hotel Maria Cristina. Llavors,ja m'en podia anar tranquil. Adeu San Sebastián!


Pasin i Vegin!!!!!



indispensable a partir d'ara


el Kursal


últims dies de bany


La Concha, dia gris i amb plujim


Altres estrelles del festival....
julia Roberts?


Ava gardner?


Veronica Lake?


Sharon Stone?


inmensa Glen Close, interessant



surfistes pel carrer


surfistes surfejant


alfombra vermella sota la pluja


contra 'los malvados'....


si, es ella, Pilar lopez de Ayala


i ell, Clive Owen


així son les nits del Festival


I Fellini va crear els paparazi...


qui no recorda aquesta imatge malgrat no hagiu vist la pel.lícula?


pinxo que te pinxo


s'empre hi ha un motiu per reivindicar


i més surfistes



un altre nit de Gala


I de repén: Oh és ell! el Coronado...


un altre pel.lícula per veure


CONTINUARÀ...

diumenge, 11 de setembre de 2011

Pobles d'Eivissa

M'encanta aquesta altra Eivissa: la del pobles de interior. 
A pocs kilòmetres de les platges més magnífiques, trobem petits oasis on el temps passa a poc a poc. 
On tot es petit, tot es a tocar. on un diria que ha estat així sempre. 
un cop, fa anys, un em va explicar, que un a qui li havien explicat,  li havia explicat que a Sta Gertrudis hi vivia algú que no havia vist mai el mar. si era veritat o no, no ho se pas, el cas es que  encara que es trobin a pocs kilometres del mar,de la massificacio, de les aglomeracions....la sensació de que estem en un altre  entorn es perceb d'una manera natural...

SANTA GERTRUDIS DE FRUITERA



SANT JOSEP DE SATALAIA




SANT JORDI



SANT AGUSTI DES VEDRA




CONTINUARÀ...

Salmó marinat estil 'Festa Aniversari Asun'

15 d'Agost. santa Maria, maria de tots, maria asunció.... Aniversari de molta gent coneguda. entre elles, l'Asun. Casa adosada a Teià. taules i chill out al jardí. gent: amics, ex-companys de feina (jo), familiars. unes 15 persones. Picoteo. Vinga ! truites de patates, quina està més bona?. amanides, de pasta, de verd amb coses, formatges, croquetes (hi havien croquetes?) i d'entre tot aquest festival, salmó marinat. que bo! era per repetir i repetir...... així que vaig demanar la recepte, i aquí la teniu:

iNGREDIENTS:
-lloms de salmó fresc
-1 taceta d'oli
-1/2 taceta de suc de llimona
-1/2 taceta de soja
-sal gorda
-un polsim de pebre
-cibolet, o menta, o qualsevol herba aromàtica que us vingui de gust




un cop nets els lloms de salmó, treiem la pell, i els tallem a filetets prims, com si fossin per un sashimi


fem la marinada. posem al foc l'oli. quant comenci a estar calent i afegim el suc de llimona i la soja. deixem que arrenqui el bull, i així molt calent, l'aboquem sobre el salmó, que fera que ens quedi com micuit. 


i tirem per sobre la sal gorda i l'herba triada. deixeu refredar. et voilà! ideal per acompanyar amb torradetes, amb una mica de verd, amb una pasta blanca, etc...


continuarà!