diumenge, 5 de juny de 2011

Camino 2011 album link

A aquestes alçades, molts dels que em seguiu, o sigui, vosaltres quatre, ja haureu vist aquestes fotos. pero per si hi hagués algú, desconegut  per mi, que tregui el cap per aquest 'humil' blog de tant en tant, deixo el link amb una selecció de fotografies que vaig fer durant el meu últim periple pel Camino, exactament el que va desde Lleó fins a Santiago. Van ser 12 dies i 340km plens d'emocions, vivències i coneixènces, de plaers culturals i  culinaris també... 


http://s741.photobucket.com/albums/xx59/davidegea/Camino%202011%20de%20Leon%20a%20Santiago/


i pels quatre que em seguiu i que ja les heu vist... aquí deixo una nova selecció d'altres fotos, amb altres històries, amb d'altres personatges.


Doble creu (gonzar)

bosc encantat d'Eucaliptus (galicia)

Setmana Santa a Astorga: Devoció

pasturant a Galicia

petit oasi espiritual (Rabanal del camino)

sentades sota la creu. pelegrí pasant... (santiago)

monasteri de Samos

la fe pel Camino deixa rastre

tot esperant les altres (vaques)

objectiu final: Santiago

anunci de Norit (casa caxigueiro)

Molinaseca

paratges misteriosos (galicia)

plaça Major de Ponferrada

ai Mare! (de Déu)




CONTINUARÀ...

dissabte, 4 de juny de 2011

Pain d'épices aux Pommes

bona tarda de dissabte raro amb nubols, a estones sol, a estones vent.... no sembla que estiguem a 4 de juny oi?  Doncs amb un dia aixi, que millor que ficar-te a la cuina a potinejar una mica. he escollit aquesta mena de pa/coca semidolç especiat  francès, del blog MaPetiteBoluangerie,  que tan entra per esmorçar, o berennar, amb un te, o un vi ranci... segons  he llegit, els francesos també  el solen menjar  acompanyant un foie... suposo que si agafa més la textura de pa, pot servir. a mi m'ha quedat més textura de coca. igualment està boníssim.... son d'aquests cakes molt centre europeus, rics amb gustos i aromes i més aviat contundents. aquest però es força suau....

ingredients:

  • 2 ous
  • 150gr de mel
  • 100gr llet
  • 80gr mantega fossa
  • 100gr farina reposteria
  • 125gr farina integral d'espelta (o qualsevol altre tipus de farina integral....)
  • 1 cullerada llevat royal
  • 1/2 cullerada de bicarbonat sòdic
  • 1 cullerada d'espècies pel pain d'èpices*
  • 1 poma gran
  • 75gr nous


*per aquest pa especiat s'hi fica un preparat d'espècies: canyella, anis estrellat, clau d'olor i cardamom. tenia de tot menys d'aquest últim. ho he ficat dins el morter, tot ben picat  i n'he tret un polsim.



batem els ous amb la mel fins que dobli de volum....
hi afegim la llet i la mantega fossa



incorporem les farines, el llevat, el bicarbonat, un polsim de sal i les especies. ho barrejem tot que quedi ben incorporat


per últim, hi afegim la poma a daus i les nous


enfornem en un forn pre-escalfat a 190 graus durant uns 35 minuts, o fins que quedi fet i daurat




deixem refredar i Bon apetit!



CONTINUARÀ...

divendres, 3 de juny de 2011

Heliogàbal: music & friends!

thursday night out concert with friends...
Need anything else? 
No!
Començar una nova aventura, en un retrobat entorn, implica nous descobriments. Un d'aquests a estat la sala HELIOGÀBAL. Com no, qui m'estimo, CH&Y, em van dur dijous a escoltar un concert d'un solo del grup PAJARO SUNRISE, que també va ser tot un descobriment: ambient alternatiu, petit aforament intim, gin tonic i birra mentres escoltas musica en directe. Val a dir que el tal PÀJARU... em va encantar! Agradable vetllada que tindrà a partir d'ara continuitat...
Aquestes són les resenyes de la sala en qüestió:





C/ Ramón y Cajal, 80 - Barcelona
Metro L4 Joanic
Obert de dimarts a diumenge a partir de les 21h






L’Associació Cultural Heliogàbal es va fundar l’any 1995 amb l’objectiu de servir de plataforma per al desenvolupament i la promoció d'activitats artístiques i culturals al barri de Gràcia de Barcelona.
Des de l’any 2001, amb un renovat equip de direcció, l’associació centra les seves activitats en l’exhibició i la promoció de projectes musicals i poètics, així com d’altres formes d’expressió artística: exposicions de pintura i de fotografia, presentacions de llibres, revistes i fanzines, projeccions d’audiovisuals, etc.
Com a espai de difusió, l’Heliogàbal propicia l’encontre entre públic, veïns, artistes, col·lectius i associacions i col·labora amb altres plataformes
del teixit cultural i artístic de Barcelona, com discogràfiques i editorials independents.
En els ja gairebé quinze anys d’activitat, la seu de l’Associació Cultural Heliogàbal ha esdevingut un lloc de referència per a la dinamització de la vida artística de Gràcia, tant per als veïns com per als artistes que prenen part en les activitats que s’hi desenvolupen.

Imatges alternatives amb la BB, d'una nit al Heliogàbal:


The Friends:


Ch...

...&birra

i la Y, night paparazzi...

us deixo amb el video 'sunday morning birds' dels PAJARO SUNRISE... Enjoy them!



CONTINUARÀ...