Pastís de Formatges

No ho puc evitar: em perden els postres lactis com les cuajades, flams, panacottas, cremes, quesadas, Mató, Recuit, l'arròs amb llet o el pastís de formatge com el que aquí us presento.
es de formatgeS perquè en porta 3 de diferents: Formatge  Philadelphia, Mascarpone i Mató....

• 250gr de formatge Philadelphia
• 250gr de Mascarpone
• 200gr de Mató
• 75cl de llet
• 180gr de farina especial Reposteria
• 2 ous
• 1 sobre de llevat Royal
• 200gr de sucre

ho barregem tot que quedi una crema homogenea

ho fiquem dins un motllo previament engrassat, i enfornem a 190 graus durant 1 h aprox, fins que veieu que la part de dalt comença a agafar un to daurat (com a la foto)

i ja la tindreu.....

CONTINUARÀ...