arròs amb llet, un basic energètic
caldo gallego, contundent
l'empanada gallega, la més popular, de bacallà, tonyina o carn
ous fregits amb xoriço, visca el col.lesterol! però que bons estan!
mantecadas d'Astorga, un bé de Déu
mariscada, l'indispensable a Santiago
Morcillas, visca el col.lesterol 2ª part!
Pimientos del Padrón, espectaculars!
Pulpo a Feira, el gran descobriment!
Queijo de O Cebreiro, boníssim amb codony
Cocido Maragato, primer les carns, després les verdures i llegums, i al final el caldo. contundent i molt sabrós
Zamburriñas, de impacte!
i per acabar, Tarta de Santiago, qui no la coneix?
CONTINUARÀ...
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada